毎日の生活の楽しみ

先日家族で、おそばやさんに行きました。
1歳の娘がいてなかなか外食できないので、
久々の外食でした。
おそばやさんは、いろいろなセットメニューや、ランチメニューがあり楽しかったです。
1歳の娘用に子供用の食器を用意してくれたり、サービスも良かったです。
お料理の味も美味しかったし、店員のサービスも良かったです。
味とサービス両方が良いと、また行きたく
なります。娘にも飲食店の雰囲気を体験さ
せてあげることが出来ました。
先日、自宅でシチューを作りました。
シチューは、底の厚い鍋で作ります。
じっくり具材を鍋で炒めてから煮込み、
牛乳やルーで仕上げます。
具材を焦がさないように炒めるのが成功の
コツです。炒める時にバターを使ってみたり、
毎回少しずつ工夫しています。
毎回少しずつ美味しくなっているような
気がするので作るのが楽しみです。
具材も、鶏肉にしたり牛肉にしたりと、
毎回変えています。
シチューの味わいも変わるので
楽しいです。

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